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在农村，很多公鸡会被阉，被阉之后你知道有哪些好处吗？
发布时间：2026-01-05
金谷源农业 浏览次数：280
我姑父曾经是一名阉鸡师傅，通过帮别人阉公鸡一年可以赚到300000元，他曾告诉我，很多公鸡之所以会被阉，就是因为这背后隐藏非常多的好处。
农村基本上每个人都会养鸡，这不仅是一种习惯，也是一种生活的方式，因为有一些剩饭和剩菜都可以给鸡，既做到了不浪费，又可以让鸡长身体，可以说是一举两得。我记得我们家当年就是这样的，基本每年都会养几只鸡，公鸡和母鸡搭配在一起。到了过年的时候就会去他弄来吃的，毕竟自己养的和外面买的还是不一样。还有一个好处就是可以去送礼物。这一点在农村特别合适。
为什么公鸡会被阉？这是一种什么技术？
公鸡之所以会被阉主要的目的就是为了防止他去大量的繁殖，再有一个就是为了防止他去啄别人，再用一个重要的原因就是为了防止他与母鸡进行大量的繁殖，所以这就是为什么公鸡会被阉的原因。
那这到底是一种什么样的技术呢？
正所谓术业有专攻，一般人还是撑握不了这项技术，毕竟这也是一门手艺，那这个公鸡被阉到底是一个什么概念呢，我给在大家分析一下：
简单一点来讲，公鸡的生殖系统有点类似男性，因为公鸡也有两个睾丸，之所以要进么阉瞎，目的就是为了把这两个睾W通过手术的方法把他取出来。
这种方法虽然说有点残酷，但是为了让他失去繁殖能力，也只能是这样做了，再一个就是就被阉之后他的性格也会非常的温顺，同时也不会再打鸣报晓了。同时鸡冠和羽毛也会比正常公鸡的小和暗淡无光泽。
如果按照专业一点来讲就是：阉鸡：俗称扇鸡（骟鸡）太监鸡，就是指通过外科手术摘除了睾W的公鸡。阉鸡在我们国家有近3000多年的历史，而这一项技术在全世界部分国家也存在，他们都有阉鸡的习惯。
阉鸡者一般需要准备的工具也是比较多，比如：小刀、小剪、小钳、镊子等大小工具吊在裤腰，只要有人招呼，就可以随时随地进行手术了。
但是目前这项手艺已经很少能看到了，基本上可以说是不存在了，因为现在的公鸡一出栏就直接被阉，再一个就是养公鸡的人也少了。或者说就直接不阉了。
公鸡被阉之后有哪些好处？
公鸡被阉之后可以说好处是非常多的，不然也不会有这么多人去把自家公鸡进行阉瞎，再一个就是如果好处不多，那我姑父也不可能可以赚到这么多钱。
一、被阉割过的公鸡，其生长过程会比较快
在农村有一个这样的说法，就是公鸡不阉割就会长不大，也就是不管他天天怎么吃，你会发现他始终都不长，体重还是一样的，但是被阉割之后，你就会发现他的生长速度是非常快的。
为什么会出现这样的情况其实很简单，就是因为公鸡本身就好斗，性格也比较强势，在这样的情况下吃的食物自然一下就消耗完了，所以就很再长个了。
再一个就是公鸡体内的睾W也会影响他的生长，因为这个东西对于公鸡来说是可有可无的。所以在公鸡被阉割之后那自然就会生长的比较快了。
二、被阉割过的公鸡、肉质也非常鲜美
不知道大家有没有吃过这种被阉割过的公鸡，以前我在家可以说每年都会吃到，这种公鸡的肉质是真的非常鲜美，口感也是非常好的，不仅是炒，还是清蒸都是非常不错的。因为被阉割过的公鸡肉不腥不膻，整体的肉质也会更加细腻，鲜嫩肥美，含脂率更高，口感更好。
如果是没有被阉割过的公鸡，他的肉就会比较紧，口感也会相对差一点，因为他一直会处在一个运动的过程中。
三、被阉割过的公鸡性格会非常的温顺，不会与其他公鸡进行打斗
以前小时候在农村我经常被公鸡啄，不知道大家有没有这种体验，虽然并不会有什么很大的影响，但是公鸡那气势是非常吓人的，特别是一些小朋友一看到公鸡就会哭，因为他不仅会啄他们，还会抢他们的食物。这其实就是与他们的性格有关。
而被阉割过的公鸡他的性格就会非常温顺，也不会再与其他的公鸡去打斗了，因为他就相当以前宫中的太监一样，这也是为什么上面会说的被阉割过的公鸡也可以叫太监鸡。
只有这样之后，才可以让公鸡更加温顺，同时也可以让他生长的更快。
四、杜绝与母鸡进行繁殖
公鸡之所以需要进行阉割，还有一个非常重要的好处，就是杜绝他与母鸡进行繁殖，因为在农村所有的鸡都是关在一起的，这个时候公鸡自然会出现一些生理反应。一旦与母鸡进行了繁殖那就会影响母鸡下蛋。
因为母鸡下蛋并不需要进行繁殖，这是属于母鸡的一种身体本能的反应，简单一点理解就是排卵，如果说公鸡与他进行了繁殖，一方面是下蛋会受到影响，另外一方面就是母鸡会一直扒在窝中不愿意离开，久而久之母鸡就会不下蛋了，再一个就是身体也不会怎么生长了。
所以说为了母鸡能够持续下蛋，也为了身体能一直生长，自然也是需要对公鸡进行阉割的。
五、阉割过的公鸡，寿命相对来说更长一些
一般来说公鸡的寿命相对母鸡来说会短一点，不然也不会有老母鸡这个说法，如果是没有阉割过的公鸡，他的寿命会更短。
举一个例子：如果正常一只公鸡的寿命是3年，那被阉割过的公鸡大概可以活到5年左右。所以出于这种情况，自然也是需要对公鸡进行阉割。
上面这五种情况就是公鸡被阉的好处，可以说是百利而无一害的。
但也要注意一点，一般情况下也会出现公鸡被阉割后S亡的情况，所以一般是在3-4个月左右就要进行阉割民。或者说冠红出现了30%，有啼叫，有踩踏母鸡行为，就要进行了阉割了。
在菜市场买鸡，如何分辨公鸡有没有被阉割过
一、看鸡冠
一般来说被阉割过后的公鸡整个鸡冠都会比较小，不怎么红，也不怎么立起来，而没有被阉割过的公一般来说他的鸡冠是偏大，偏红的。最关键的是还会比较强势。所以第一步就是看鸡冠。
二、看伤口
被阉割过后的公鸡身上会有一个伤口，因为这个伤口就是用来取睾W，虽然后期会长好，但是这个伤口会一直留在哪，你只需要看一眼就可以了。
三、口感
一般来说被阉割过后的公鸡口感会非常好，整个肉质也会非常鲜美，如果没有被阉割过后的公鸡，整个鸡肉会比较紧，肉质相对会比较差一点，再一个就是会有一股腥膻味，同时也不适合妇女和儿童经常食用。
最后：
其实除了阉鸡之外，还有阉牛，阉猪等等，当然这几种情况我们一般很难见到，然而阉鸡我们还是能经常见到，之所以在农村会有很多人选择阉鸡，主要的原因还是有很多的好处：
不仅可以杜绝与母鸡进行繁殖，还可以让其生长速度更快，也可以保证肉质更加鲜美，可以说这项技术的存在还是非常造福老百姓的生活。
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